{Rezept} Gesunder Eistee für den Sommer

Heute feiern wir eine kleine Premiere: mein allererster Foodpost auf diesem Blog! Denn heute möchte ich euch gerne meine Lieblings-Eistee-Variante zeigen. Viele von euch wissen bestimmt schon, dass ich immer wahnsinnig viel Tee trinke. Doch da es im Sommer viel zu heiß für warmen Tee ist, mache ich mir dann sehr gerne selbst meinen Eistee – ganz ohne Zucker oder künstliche Geschmacksverstärker. Ich würde mich übrigens sehr über euer Feedback zu diesem Post freuen – vielleicht gibt es ja dann öfter solche schnellen Getränketipps?

Was du brauchst:

Etwas Eis, Grüner Tee als Beutel oder lose (Sencha ist meine Lieblingssorte), eine Limette und/oder eine Zitrone. Bei Tee und Zitrusfrüchten lege ich sehr viel Wert auf das Bio-Siegel, letztendlich kann das aber natürlich jeder für sich selbst entscheiden. Wer mag, kann sich den Eistee nachher noch süßen – beispielweise mit Honig oder Agavensirup.

1. Den Tee wie gewohnt kochen und abkühlen lassen. Grünen Tee sollte man nie mit ganz kochenden Wasser übergießen und nicht lange ziehen lassen. Nach ein bis zwei Minuten schmeckt mir der Tee am Besten – so vermeidet man, dass er bitter wird.

2. Eiswürfel in den abgekühlten Tee geben und die Zitrusfrüchte schneiden.

3. Ein paar Tropfen Limetten- oder Zitronensaft in den Tee tröpfeln und die geschnittenen Stücke hinein geben. Hier sollte man vorsichtig sein, da man sich leicht verschätzen kann und der Eistee dann zu sauer wird. Bei einer großen Karaffe fällt die Dosierung etwas leichter. Wer mag, kann jetzt noch süßen – und seinen erfrischenden, gesunden Eistee genießen!